Desde el 16 de febrero, el ciclo «Sabores del mundo» del canal de TV por cable El Gourmet será testigo de la vuelta del chef malayo Adam Liaw, a Japón.
Radicado en Australia, Liaw recorrió tierras niponas, donde pasó su juventud y conoció a su esposa, y redescubrió los sabores y placeres de la comida japonesa.
La audiencia podrá observar las ceremonias de preparación de tradiciones gastronómicas como sushi, sake y la visita a un maestro de té, hasta el descubrimiento de un país donde las mujeres utilizan tabletas para recoger las cosechas y las granjas son ecológicas.
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