Proyecto gastronómico de Salta gana concurso “Molinos innova”


Andean Flours, un proyecto encabezado por la emprendedora salteña Carolina Antonela Curti, ganó el concurso “Molinos innova”, en el que participaron más de 210 iniciativas argentinas.

Según me informó la empresa, organizadora de la convocatoria, en un comunicado, el ganador cumplió con el principal objetivo de esta iniciativa: alentar a los argentinos a comer mejor.

El proyecto propone el desarrollo de harinas germinadas y productos fermentados de amaranto, quinoa, cañihua y tarwi, provenientes de productores de la región del Noroeste argentino, para la elaboración de panificados y pastas.

Además de sus beneficios nutricionales, el producto es apto para celíacos.

Los cinco finalistas de Molinos Innova accederán a una beca en el programa Naves de la Escuela de Administración y Negocios de la Universidad Austral (IAE) donde podrán potenciar sus ideas y armar su plan de negocios.

En 2020 dos integrantes de Andean Flours podrán viajar a la región californiana de Silicon Valley.

El premio contempla una visita de una semana e incluye la asistencia a conferencias, charlas y encuentros que tiene como objetivo animar a los emprendedores a ser más innovadores, tomar riesgos y pensar a gran escala.

El premio fue entregado en una ceremonia que se llevó a cabo el 15 de octubre en la IAE Business School.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.