Archivo de la categoría: Gastronomía

El INTI ensaya métodos para acelerar la maduración de quesos


Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) experimentaron la posibilidad de acelerar el proceso de maduración de quesos duros, tipo sardo, a partir de la incorporación de una enzima encapsulada.

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Llega la versión tirada del fernet premium Nero 53


Nero 53, una marca de fernet premium que comenzó como un hobby entre amigos y hoy es la primera de este segmento de la Argentina, anunció la opción tirada.

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Augusto Finocchiaro Preci y sus novedades del año viejo 2017


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La máquina del té


Un consorcio formado por la Universidad Nacional de Misiones (Unam) y una empresa metalúrgica desarrolló una cosechadora de té para facilitar la seguridad de los trabajadores y mejorar el proceso de recolección de brotes. El prototipo fue realizado con financiamiento del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación productiva (MINCYT), fue exportado a Ecuador y está en trámite de patentamiento.

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Isabel Morell y sus novedades del año viejo 2017


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Déborah Oliveira y sus novedades del año viejo 2017


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Sebastián Davidovsky y sus novedades del año viejo 2017


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Mauricio Jaramillo Marín y sus novedades del año viejo 2017


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Lucas Viafora y sus novedades del año viejo 2017


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Epifanio Blanco y sus novedades del año viejo 2017


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