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INTI renueva los postres argentinos con bocadito lácteo agridulce


Con el objetivo de aprovechar un subproducto de la industria quesera, especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) desarrollaron un alimento al alcance de la producción de las pequeñas y medianas empresas (pymes).

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El INTI crea un envase ecológico que prolonga vida del queso artesanal


Con el fin de extender la vida útil de los quesos artesanales, especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) estudiaron una alternativa más económica y accesible al envasado en vacío, como es el empleo de un subproducto de la actividad apícola disponible en la región.

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