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El INTI crea un envase ecológico que prolonga vida del queso artesanal

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Con el fin de extender la vida útil de los quesos artesanales, especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) estudiaron una alternativa más económica y accesible al envasado en vacío, como es el empleo de un subproducto de la actividad apícola disponible en la región.

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