Thar, distribuidor exclusivo de Thermomix y aspiradoras Kobold en la Argentina, anunció la llegada de la TM7, la última generación de robots de cocina de la marca alemana Vorwerk.
Con un precio de 2.350 dólares, este modelo de Thermomix se presenta como una evolución en el mercado, integrando más de 20 modos de cocción preprogramados y ofreciendo acceso a Cookidoo, una plataforma con más de 100.000 recetas internacionales.
Diseño renovado y funcionalidades mejoradas
La TM7 se distingue por un diseño completamente renovado, que incluye una pantalla de 10 pulgadas, un vaso recubierto para optimizar la conservación de la temperatura, una tapa mejorada para la salida de vapor, un Varoma de mayor capacidad y una espátula ergonómica tipo «lengua de gato». Cada componente ha sido rediseñado para potenciar la experiencia del usuario.
«Modo sin tapa»: Mayor control y libertad en la cocina
Una de las innovaciones más destacadas es la introducción del «Modo sin tapa», exclusivo para cocciones por debajo de los 100 grados. Esta función permite a los usuarios intervenir directamente en el proceso, brindando una experiencia similar a la cocina tradicional.
Beatriz Macaya, directora general ejecutiva de Thar, afirmó que este modo será uno de los favoritos de los usuarios, acercando el robot a quienes disfrutan dando un toque personal a sus preparaciones.
Seguridad y conectividad avanzada
La TM7 incorpora mejoras significativas en seguridad, como alarmas sonoras que alertan sobre instrucciones no completadas correctamente, y un motor que se detiene automáticamente ante variaciones en el suministro eléctrico.
Al igual que sus predecesoras, opera mediante funciones programables de tiempo, temperatura y velocidad de cuchillas, gestionadas por un software que se actualiza vía internet, garantizando acceso a la plataforma Cookidoo.
Cookidoo: El «alma inteligente» de Thermomix
Lanzada en 2005 por Vorwerk, Cookidoo es una plataforma integral que simplifica la vida en la cocina. Disponible como aplicación móvil (Android e iOS), permite a los usuarios crear perfiles personalizados con sus gustos y preferencias. Utilizando inteligencia artificial, Cookidoo ofrece:
- Recetas personalizadas: Sugiere platos basados en los hábitos del usuario.
- Planificación semanal: Permite diseñar menús y ajustar cantidades de ingredientes.
- Organización: Facilita la creación de carpetas temáticas y listas de compras.
- Exploración: Ofrece búsqueda por país, filtrado de platos saludables y rankings de popularidad.
Cookidoo se consolida como el principal factor diferenciador de Thermomix, registrando la actividad del usuario para ofrecer propuestas personalizadas y soluciones para una alimentación diaria.
Impacto en la calidad de vida y cifras de negocio en la Argentina
Con un peso de 8,6 kg y un motor de 500 watts, la TM7 mantiene dimensiones y consumo energético similares a otros electrodomésticos.
Macaya destacó que la adopción del robot no solo ofrece practicidad, sino que mejora la calidad de vida de las familias, optimizando tiempos, variando comidas, incorporando más verduras y controlando el consumo de sal y azúcar.
El negocio en Argentina ha experimentado un crecimiento notable. La preventa de la TM7 en julio generó un récord de 2.158 unidades vendidas. El primer semestre de 2025 cerró con 5.800 unidades, un aumento del 81% respecto al año anterior.
En 2024, la Argentina recibió el premio «Market of the Year» por un crecimiento del 60% y un total de 8.897 unidades vendidas. Actualmente, se han comercializado 40.000 unidades de Thermomix en el país.
Thar, que distribuye Thermomix desde 2017 y aspiradoras Kobold desde abril de 2025, cuenta con siete locales y proyecta cerrar el año con 10 puntos de venta en Argentina.
Orígenes de la innovación en la cocina
La historia de Thermomix se remonta a la década de 1960 con la VKM5, una multiprocesadora con siete funciones. En los años 70, inspirada en la gastronomía francesa, Vorwerk desarrolló la VM2000, una «mezcladora de sopas» que revolucionó la cocina al mecanizar tareas y mejorar texturas.
Los modelos TM5 y TM6 incorporaron programación y automatización, sentando las bases del concepto de «robot de cocina». La TM7, con su tecnología de vanguardia y diseño elegante, continúa esta tradición, apuntando a mejorar la calidad de vida y la alimentación diaria.
Nota de R.: este artículo acerca de Thermomix fue publicado originalmente en iProfesional.
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