Archivo de la categoría: Gastronomía

Proteínas vegetales, “ingrediente secreto” de nuevos alimentos

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Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) trabajaron junto a la empresa argentina Tomorrow Foods en el desarrollo de concentrados y aislados proteicos a partir de proteínas vegetales.

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Crean un simil «dulce de leche», apto para veganos y celíacos

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El consumo de productos de origen vegetal crece en todo el mundo, gracias a las mesas vegetarianas o veganas y también de la mano de consumidores que apuestan por diferentes alternativas a la hora de comprar.

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Nespresso lanza Aged Sumatra, edición limitada de Master Origins

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La gama Master Origins de Nespresso, que cuenta con cinco variedades permanentes, tiene en Aged Sumatra una edición limitada, que acerca a los amantes del café la oportunidad de experimentar nuevos sabores provenientes en este caso de la isla indonesia de Sumatra.

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AAM!, el mercado virtual de Buena Morfa Social Club

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AAM! es un mercado virtual gastronómico argentino, disponible como aplicación para los sistemas operativos Android y iOS.

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Thermomix, el robot cocinero: mi experiencia personal

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Thermomix es uno de los fenómenos comerciales y tecnológicos generados por la pandemia del coronavirus y las medidas de confinamiento social para ralentizar su propagación.

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La inteligencia artificial llega a la cocina de tu casa

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La inteligencia artificial (IA) comienza a estar presente en uno de las actividades básicas e imprescindibles de la vida humana: la alimentación.

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Andes Origen y Mubi proyectan en una medianera en Buenos Aires «Tiempos modernos»

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La marca de cerveza Andes Origen y la plataforma de cine clásico Mubi proyectaron la famosa película “Tiempos Modernos” en una medianera en el barrio porteño de Palermo para que los vecinos pudieran disfrutarla desde los balcones de su vivienda, en el marco del confinamiento social para ralentizar la propagación de la pandemia del coronavirus.

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Buenos Aires desde el Vuelta Abajo Social Club

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A falta de uno, dos: el edificio Comega, en la esquina de las avenidas Alem y Corrientes, tiene dos bares de altura, con terrazas con amplias vistas panorámicas de Buenos Aires.

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Vacaciones 2020: resumen de una tarde en el valle inferior del río Negro

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Te comparto fotografías, que publiqué primero en las historias de Instagram, en la chacra de mis cuñados «Tito» y Constanza en el valle inferior del río Río Negro, que tomé el 22 de febrero de 2020.

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Atlántica, la cerveza de Antares elaborada a partir de agua de mar

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La empresa cervecera Antares presentó Atlántica, la primera cerveza argentina elaborada a partir de agua de mar y que ya está disponible en todos los locales del país.

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