GastronomíaVida y viajes Jugo a base de quinoa: de bebida casera a un desarrollo industrial Un jugo a base de quinoa fue desarrollado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial…César Dergarabedian6 mayo, 2022
GastronomíaVida y viajes La trufa negra ya se exporta desde la Argentina La trufa negra es un hongo comestible, con un aroma intenso característico que lo convierte…César Dergarabedian2 febrero, 2021
GastronomíaVida y viajes Proteínas vegetales, “ingrediente secreto” de nuevos alimentos Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) trabajaron junto a la empresa argentina Tomorrow…César Dergarabedian5 enero, 2021
GastronomíaVida y viajes Crean un simil «dulce de leche», apto para veganos y celíacos El consumo de productos de origen vegetal crece en todo el mundo, gracias a las…César Dergarabedian15 noviembre, 2020