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Coronavirus: la joya de la corona


La producción de test diagnósticos, de antisueros y de vacunas, así como las investigaciones que buscan un tratamiento para la Covid-19 demandan cantidades crecientes de una proteína de “la corona” del virus, llamada Spike. Un laboratorio de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires (UBA) consiguió establecer un sistema de producción que podría satisfacer esa importante demanda a bajo costo.

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Sistemas informáticos argentinos para la pandemia de coronavirus


Dos equipos de científicos argentinos trabajan en la implementación de diferentes herramientas informáticas que permitirán manejar grandes cúmulos de información en tiempo real para facilitar la toma de decisiones en el marco de la pandemia del coronavirus.

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Coronavirus en la Argentina: Escenarios de transmisión con R de Riesgos y de Realidades


Un análisis de la dinámica de la pandemia del coronavirus en la Argentina permite ver los efectos que tienen las personas exceptuadas de la cuarentena, los hábitos de los argentinos y las medidas de aislamiento en la transmisibilidad de la infección.

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La producción de tofu, bajo examen


Un estudio científico analizó cada una de las etapas de fabricación del tofu a partir del grano de soja. Buscaban aflatoxinas, que son sustancias cancerígenas producidas por ciertos hongos. Los resultados muestran que, si la soja está contaminada, dichas toxinas atraviesan todo el proceso sin destruirse y quedan en el producto final.

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Bacterias probióticas: un “lazo” saludable


Científicos argentinos estudiaron de qué manera el Lactobacillus acidophilus, el microorganismo que se adiciona como probiótico al yogur, nos protege de virus y bacterias patógenas. Los resultados abren la posibilidad de desarrollar una metodología segura para la vacunación oral.

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El volcán Domuyo se infla y puede explotar


Al volcán Domuyo, en el norte de la provincia de Neuquén, se lo creía extinguido, pero desde 2014 crece a un promedio de 11 centímetros por año, según estudios realizados a partir de información satelital.

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