Lehmeyun en panadería Medio Oriente, Palermo, Buenos Aires


Fotografía tomada el 21 de marzo de 2018 con un teléfono móvil Samsung Galaxy S7 edge, editada en Snapseed y en Instagram. El lehmeyun o lahmacun es un plato característico de la gastronomía armenia y del Medio Oriente. Es un pan plano delgado y redondo, que se unta con una mezcla de carne picada, cebolla, perejil, morrón y especias y se hornea. La palabra proviene del árabe lahm ala ajeen, que significa carne con masa. Es una comida rápida tradicional que se consume recién salida del horno. Se sirve en restaurantes, por lo general como entrada, y también como comida al paso.
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