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Jardineira Grill, un paraíso gastronómico en Sao Paulo

Sao Paulo, la ciudad más grande de Brasil y de Sudamérica, tiene una oferta gastronómica acorde a ese tamaño. Y entre los restaurantes cárnicos vacunos y de otras especies, se destaca Jardineira Grill, un paraíso para quienes gozamos de un trozo de carne vacuna bien hecho al fuego.

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Tierra nuestra

Tierra nuestra
que naciste del amor divino,
santificados sean tus árboles y tus ríos,
santificadas tus montañas y tus flores.

Venga a la humanidad
la bendición de cuidarte y de amarte,
de agradecerte y de disfrutarte
en tu bella plenitud.

Hágase tu voluntad de aires limpios
y de aguas puras
y de hielos perennes
y de selvas vírgenes
y de vida en abundancia
y de frutos generosos y suficientes.

Tanto en nuestro presente
como en todos los futuros.

Danos hoy lo necesario
para sustentar la vida de tus hijas e hijos
en espíritu de solidaridad.

Perdónanos, si aún puedes perdonarnos,
el daño que te hemos hecho
por acción o por indiferencia
o complicidad silenciosa.

Perdónanos las selvas devastadas,
los mares contaminados,
la industria del descarte,
los aerosoles y los gases,
los monocultivos y el extractivismo,
los alimentos desperdiciados
y la justificación de todas
las heridas perversas a la creación.

No permitas que la ambición
le siga ganando a la conciencia,
que el egoísmo le gane
a la capacidad de amarte
y de amarnos.

Líbranos de la cobardía
y del conformismo.

Líbranos de las teologías
de la prosperidad
y del consumismo desenfrenado.

Porque tuya es la vida que se muere
y tuyo el dolor que nos grita
y tuyo el ultimátum.

¡Hagamos algo!

Gerardo Carlos C. Oberman

Fuente: Perfil del autor en Facebook.

Nota de R.: La imagen superior está en color natural y muestra el humo y los incendios en varios estados de Brasil, incluyendo Amazonas, Mato Grosso y Rondônia. Fue tomada por la agencia aeroespacial de los Estados Unidos (NASA) utilizando el instrumento VIIRS (Visible Infrared Imaging Radiometer Suite) el 20 de agosto de 2019.

Un dispositivo argentino para asociar colores con sonidos ganó una competencia de Google

Un dispositivo para asociar colores con sonidos, que apunta a ayudar a las personas ciegas, desarrollado por un estudiante neuquino de 15 años, ganó la edición local de un concurso de Google.

Matías Apablaza es el triunfador local de la competencia Google Science Fair 2014, que convoca desde 2010 a adolescentes de 13 a 18 años a resolver un problema real de su país.

Matías, alumno del Instituto Tecnológico del Comahue, presentó un proyecto de un dispositivo económico, portátil y fácil de armar que convierte los colores en sonidos asociados que los representan. Seguir leyendo Un dispositivo argentino para asociar colores con sonidos ganó una competencia de Google